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Tinto Barranco Longo Petit Verdot Reserva 2013

Tinto Barranco Longo Petit Verdot Reserva 2013

Disponível
Referência: 345
Categorias: Tinto

Ano - 2013
Região - Regional Algarve
Castas - Petit Verdot

Ano - 2013
Região - Regional Algarve
Castas - Petit Verdot
Temperatura de Serviço - 16ºC a 18ºC
Equipa de Enologia - Rui Virgínia e Patrícia Piassab
Vinificação - Desengace seguido de maceração de 20 dias em lagares de inox. Fermentação alcoólica com temperatura controlada e duas repisas diárias. Maceração em cuvaison de 30 dias e fermentação maloláctica.
Estágio - Em cascos de carvalho Americano e Francês.
Notas de Prova - Cor granada. Aroma intenso, marcado por fruta preta e notas de especiarias. Equilibrado e com excelente estrutura de taninos. termina de forma longa e persistente.
Gastronomia - Excelente para pratos de carne vermelha e risotos ricos e cremosos.

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